Deze zeer traditionele Spaanse bar ligt recht tegenover Plaza de Chueca en trekt allerlei soorten mensenmassa's. Het voorste gedeelte met uitzicht op de Plaza serveert tapas en er is een aparte bar aan de achterkant.

Angel Sierra heeft het 's avonds erg druk. Heerlijke tapas en behoorlijk goed bier. Een geweldige plek om te genieten van de wijk Chueca.