Aankomst in Bari waar een transfer op u wacht naar Villa Cappelli, op slechts een korte afstand van de Adriatische Zee. Eenmaal gesetteld kunt u genieten van een lichte lunch en 's middags het terrein verkennen. 's Avonds geniet u samen met de rest van de groep van een welkomstdiner terwijl u de lokale olijfolie en wijnen uit de regio proeft.

Vandaag maak je verse pasta in de keuken van de villa voordat je deze laat drogen voor de maaltijd van vanavond.

Vervolgens bezoekt u Castel del Monte, een UNESCO-werelderfgoedlocatie, gebouwd in de 13e eeuw door de Zwabische keizer Frederik II. Het kasteel komt voor in veel mythen en legenden, waaronder de Heilige Graal.

Na een rondleiding door het kasteel gaat u terug naar de villa voor een lichte lunch. Na de lunch kunnen gasten genieten van wat rust in de villa. Later op de middag bezoekt een olijfolie-expert de villa voor een cursus olijfolieproductie en olijfolieproeven. Deze avond proef je bij het diner de verse pasta die je hebt gemaakt.

Vandaag reist u naar de prachtige badplaats Trani. De gigantische kathedraal en prachtige haven liggen direct aan zee.

Bezoek de plek van de Slag om Canae voordat je naar Antichi Sapori gaat, waar je kunt genieten van een speciale lunch in een afgelegen restaurant met een chef-kok die meerdere prijzen heeft gewonnen. Dit is een maaltijd die je niet wilt missen.

Na een lange lunch gaan we terug naar de villa om te ontspannen. Het diner vanavond zal iets lichts zijn.

Verken de bergachtige regio Murgia op weg naar Matera, nog een ongelooflijke UNESCO-werelderfgoedlocatie. Het gebied dateert al eeuwen en heeft een authentieke Italiaanse sfeer en wordt nog steeds bewoond door bewoners en restaurants die in de rotsformaties zijn ingebouwd.

De oude en kronkelende straatjes zijn in veel films gebruikt, waaronder die van Mel Gibson De Passion of the Christ en de recente Ben Hur. Geniet van een lunch in de stad voordat je terugkeert naar de villa om te ontspannen.

Deze avond leer je om een ​​ervaren pizzabakker te worden. Kies je eigen toppings en kook in de oude houtgestookte pizzaoven van de villa.

Vandaag bezoek je Alberobello, een stad die bekend staat om zijn trulli, dit zijn stenen gebouwen die zonder mortel zijn gemaakt. Als je ooit een reisgids uit Puglia hebt gezien, staan ​​deze structuren vaak op de omslag.

Nadat je een rondleiding door de stad hebt gemaakt, bezoek je de badplaats Poligna0 a Mare. Deze stad steekt letterlijk uit in de zee, zodat u de geweldige uitzichten die het biedt, kunt verkennen en ervan kunt genieten. Lunch in Grotta Palazzese, dat een van de beste restaurants is genoemd en waarvan het eetgedeelte in grotten is ingebouwd.

Vertrek vandaag vroeg naar de Adriatische haven van Bisceglie en de drukke vismarkt, waar u enkele van de meest verse zeevruchten kunt uitkiezen die u ooit zult vinden – vlak voor de boten.

Je kiest wat je wilt eten voordat je een ander schilderachtig vissersdorpje gaat verkennen.

Eenmaal terug in de villa is er een wijnproeverij met lunch. Een sommelier bezoekt de villa om u kennis te laten maken met veel van de lokale specialiteiten.

In de middag bezoek je een nabijgelegen keramiekcentrum met een oven die dateert uit het jaar 0 na Christus.

Deze avond geeft u de kans om een ​​geweldig afscheidsdiner met zeevruchten te delen in de villa.

Vandaag is het tijd om naar huis te gaan; u wordt naar de luchthaven van Bari gebracht voor uw terugvlucht.