Een plek om te zien en gezien te worden in Sydney. Hoewel het geen Gaybar is, is de Ivy Pool Bar zeker Gaypopulair en organiseert het elke maand het populairste Gaydansfeest van Australië: Poof Doof.

Ga naar de Ivy en ontspan met een paar cocktails, verken de wijnkaart of kom langs voor een lunch bij dit immer populaire zwembad op het dak. Ze organiseren ook feesten tijdens Mardi Gras. De Poof Doof-avonden zijn niet te missen.